25 dage til næste vinaften

Alsace-aften hos Daniel Letz

Tirsdag den 4. oktober kl. 19 starter sæsonen i Valby Vinklub med en Alsace–aften hos Daniel Letz i hans Letz Shop, Gl. Kongevej 72 A, tæt ved Værnedamsvej.

Alsace forener jo det bedste af fransk og tysk gastronomi og vinkultur. Og Daniel Letz, manden bag Letz shop, er ubetinget den bedste repræsentant for Alsace mad og vin. Selv om Daniel er født i Strasbourg og i sine unge år arbejdede på en række Michelin-restauranter i Frankrig, har han nu i over 35 år sat sit præg på gastronomien i Danmark. Både som kok og kogebogsfofatter.

Som køkkenchef på Restaurant Kong Hans skaffede han i 1983 Kong Hans den første Michelinstjerne i Skandinavien. Efter 16 år i Vingårdsstræde åbnede han i 1995 sin egen restaurant, Le Saint Jacques, på Østerbro. Seneste skud på stammen er vin- og delikatessebutikken Letz Shop. Og her venter os en skøn aften, hvor vi skal vi smage 6 – 7 vine fra Alsace og et fremragende, rigeligt og spændende udvalg af Daniel Letz' delikatesser, alt af egen produktion og af egen import.

Prisen for at deltage er 425 kr. for medlemmer og 450 kr. for gæster.

Tilmelding sker til Jørgen på karup@post4.tele.dk. Så snart deltagelsen er bekræftet indbetales på Valby Vinklubs konto 1551 - 10551730.